Omiljeni recepti

Pileće sote

Sastojci:

* pileći file: 500 g
* šampinjoni: 400 g
* kis.krastavčići: 2,3 kom.
* kisela pavlaka: 200 g
* pirinač: 160 g
* kokošije kocke: 3 kom.
* brašno: 30 g
* ulje: 120 g
* kari
* so
* biber

Priprema:

Piletinu isecite na kockice, pospite brašnom i pecite u ulju. U delimično ispečeno meso sipajte malo vode uz dodatak 1 kokošije kocke. Kuvajte 5-6 minuta i dodajte šampinjone, isečene krastavčiće i ostale začine. Kada je meso većim delom gotovo dodajte pavlaku. Kuvajte još 2-3 minuta i servirajte uz pirinač koji ste prethodno skuvali u 1 litri kokošijeg bujona (sa 2kokošije kocke).

Zapečene makarone sa sirom

Sastojci za 4 osobe:
malo soli
300 g makarona

Preliv:
300 g feta sira
100 g mleka
10 ml suncokretovog ulja
po želji soli
3 kom jajeta

Kuvanje makarona:
U odgovarajućoj posudi zagrejte vodu i dobro je posolite.
Kad voda proključa, dodajte makarone i kuvajte ih dok ne omekšaju.

Priprema preliva:
Razbijte jaja i umutite ih.
Dodajte sir i dobro ga izgnječite.
Sipajte mleko.
Sipajte ulje i promešajte.
Preliv dosolite po želji. Ukoliko koristite feta sir, imajte na umu da je prilično slan. Ukoliko upotrebite neki drugi, manje slan, sir npr. sremski (švapski), obavezno posolite.

Pečenje:
Makarone sipajte u vatrostalnu posudu i prelijte ih.
Pecite na 220°C do 15 minuta odn. dok ne porumene.
Pošto se radi o vatrostalnoj posudi, stavite makarone u hladnu rernu (da posuda ne bi od toplote pukla) i računajte vreme pečenja od momenta kada se rerna zagrejala.

Posluženje:
Makarone poslužite tople.

Prijatno!

ja ovo zovem CRNAC BEZ JAJA

kora:

2 case jogurta
2 case secera
2 case brasna
1 prasak za pecivo
4 kasike kakaoa (ili kako se vec pise)

fil:

15 kasika mleka
10 kasika secera
1 margarin
6 kasika kakao
100 gr kokosa

priprema:

sastojke za koru izmesate dok se ne sjedine, izrucite u pleh ili kalup za torte (ja sam je pekla u okruglom kalupu za tortu) i pecete 30 min na 200 stepeni.
dok se kora pece stavite mleko na vatru kad se ugreje dodate secer, margarin i kakao i pustite da provri i da se margarin rastopi, zatim dodate kokos. fil preliti na vrucu koru.

jako brzo i jako ukusno.